anwarsigit.com – Iftar identik dengan makanan atau minuman manis. Saat puasa, kadar glukosa, glikogen, lemak, dan protein menurun, sehingga makanan manis dapat menggantikan kadar glukosa yang turun.
Untuk meredakan dahaga setelah seharian berpuasa, biasanya buah menjadi pilihan berbuka puasa. Salah satunya adalah buah markisa.
Selain rasanya yang menyegarkan, buah markisa juga bermanfaat untuk kesehatan. Cara mengkonsumsi buah ini tidak hanya bisa langsung disantap secara langsung saja, namun Anda juga bisa mengolahnya menjadi minuman yang menyegarkan.
Berikutnya adalah 4 resep yang diproduksi menggunakan buah markisa untuk menemani buka puasa Anda.
1. Pudung markisa
Bahan-bahan:
- 1 bks agar-agar bubuk
- 1 sdt jelly bubuk
- 200 ml sirup markisa
- 800 ml air mineral
- 2 buah markisa, keruk isinya
- Gunakan Aneka potongan buah segar
Cara membuat:
- Blender buah markisa, lalu saring airnya
- Camapurkan sari buah markisa, krim, susu kental manis, gula halus.
- Aduk hingga mendapakan tekstur yang lembut.
- Di panci campur agar-agar bubuk, jelly bubuk, tuang air, aduk rata.
- Masukkan sirup markisa, aduk rata.
- Hidupkan api kompor.
- Masak hingga mendidih, matikan api.
- Tunggu hilang uap panasnya, masukkan isi buah markisa, aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakan yg telah dibilas air.
- Biarkan beku, simpan di kulkas. Sajikan dg potongan aneka buah segar.
2. Es markisa gembira
Bahan-bahan:
- 200 ml soda tanpa rasa
- 75 ml sirup rasa markisa
- 30 ml susu kental manis
- 2 sdm perasa lemon
- 2 sdm selasih
- Es batu secukupnya
Cara membuat
- Siapkan gelas saji dan tuang susu kental manis ke dalamnya.
- Kemudian masukan es batu batu.
- Tambahkan sirup markisa dan perasan lemon.
- Lalu, masukan selasih.
- Terakhir, tuang soda ke gelas dan sajikan selagi dingin.
3. Smoothie markisa
Bahan-bahan:
- 2 buah pisang matang
- Sepotong blewah
- 4 buah markisa
- 3 cup sirup markisa
- Segelas es batu, secukupnya
- Susu kental manis secukupnya
Cara membuat:
- Blender semua bahan jadi satu kecuali buah markisa.
- Setelah semua tercampur rata.
- Masukkan buah markisa.
- Aduk rata dan sajikan dingin.
4. Es markisa mangga
Bahan-bahan:
- 6 buah markisa
- 200 g daging buah mangga harum manis
- 200 ml sirop markisa
- 500 ml air matang
- 300 ml air soda manis
- Es batu
Cara membuat:
- Belah buah markisa, keruk dan tampung isinya ke dalam mangkuk besar, sisihkan.
- Potong-potong mangga bentuk dadu 1 cm.
- Masukkan sirop markisa dan air matang ke dalam mangkuk markisa, tambahkan potongan mangga, aduk.
- Tuangi air soda manis, tambahkan es batu secukupnya, aduk rata.
- Siapkan gelas-gelas saji, tuangi campuran markisa hingga hampir penuh, tambahkan es batu sesuai selera, sajikan dingin.
Demikianlah 4 resep olahan buah markisa untuk menemani buka puasa Anda. Percaya itu berguna
