anwarsigit.com – Lendir pada ikan lele membuat jijik banyak orang. Soalnya, lendir lele tidak hilang saat dibilas dengan air biasa.
Ikan lele memang membutuhkan teknik pembersihan khusus, berbeda dengan jenis ikan lainnya. Dikutip dari Sajian Sedap, berikut empat bahan untuk membuang slime ikan lele.
Gunakan teknik ini untuk membuat memasak ikan lele lebih mudah dan lebih bersih.
1. Oles abu gosok
Sebelum penyiangan, lumuri lele dengan abu gosok hingga seluruh tubuh lele tertutup abu gosok.
Kemudian, gosok lele sampai lendir kulitnya habis.
Setelah slime habis, baru bersihkan lele dan cuci bersih dengan air mengalir.
2. Air hangat
Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan ke dalam mangkuk dan campurkan dengan sedikit air virus, agar airnya terasa hangat.
Kemudian, gunakan air hangat ini untuk merendam ikan lele selama 10-15 menit.
Lendir lele akan kabur saat direndam air hangat. Setelah 10-15 menit, bilas lele di bawah air mengalir sampai bersih.
3. Cuka dan garam
Bersihkan dan beri makan ikan lele. Kemudian siapkan baskom dan isi dengan kombinasi air, cuka, dan garam.
Kemudian masukkan ikan lele ke dalamnya. Biarkan selama 10 menit. Setelah 10 menit, bilas lele di bawah air mengalir.
4. Jeruk nipis dan garam
Pertama, bersihkan dan bersihkan lele.
Kemudian rendam ikan lele dalam air yang telah dicampur dengan jeruk nipis dan garam selama 10 menit.
Selama perendaman, slime ikan lele akan luntur. Kemudian bilas dengan air mengalir sampai bersih.