anwarsigit.com – Kesemek memiliki nama latin Diospyros kaki dan dikenal sebagai foot fruit dalam bahasa Jepang, yang diambil dari nama zat tanin yang dihasilkan oleh buah ini. Kandungan tanin dalam buah kesemek dapat menimbulkan rasa perih di lidah saat dikonsumsi. Namun, setelah direndam selama sehari dalam air jeruk nipis, rasanya berubah menjadi lebih nikmat. Kandungan […]